Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024

Mesdames, Messieurs,

Après une intense période de préparation marquée par votre engagement sans faille, la France s’apprête enfin à vivre au rythme des Jeux Olympiques et Paralympiques, en accueillant le monde entier pour célébrer les valeurs d’amitié, de respect et d’excellence.

Depuis plusieurs mois, le ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire se mobilise dans cette perspective, afin de faire de cet événement unique par sa dimension universelle une parfaite réussite, mais aussi de montrer que notre agriculture, nos filières et notre alimentation contribuent singulièrement au rayonnement de la France.

Dans cet esprit, je voudrais saluer l’ensemble des personnels qui ont été ou continueront d’être à l’œuvre du 26 juillet au 8 septembre et vous dire, une nouvelle fois, à l’approche de la cérémonie d’ouverture, le sentiment de fierté que j’ai à être votre ministre.

Paris 2024 est tout d’abord l’occasion pour moi de souligner l’implication cruciale du ministère pour une maîtrise optimale de la sécurité sanitaire des aliments, avec la création de la Police Sanitaire Unique, opérationnelle depuis le 1er janvier dernier. Alors que 13 millions de repas seront servis durant cette période, notamment pour les 15 000 athlètes, il s’agit d’un enjeu absolument essentiel, que ce soit pour la réalisation des contrôles ou pour disposer d’une capacité d’intervention en cas d’événement sanitaire. Je voudrais, à cet égard, adresser des remerciements aux directions régionales de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt, et tout particulièrement celle d’Île-de-France, ainsi qu’à la direction générale de l’alimentation et à l’agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail. Leur mobilisation coordonnée avec les directions départementales en charge de la protection des populations est un gage d’efficience dans la mise en œuvre des contrôles officiels de la sécurité sanitaire des aliments.

Paris 2024 est aussi la fête du sport et je veux ici saluer les athlètes de la délégation française issus des 153 sections sportives de l’enseignement agricole, et leur adresser en votre nom nos souhaits de succès les plus chaleureux. Notre enseignement agricole est résolument engagé en faveur de la transmission des valeurs d’abnégation, de solidarité, et de dépassement de soi véhiculées par la pratique sportive, ainsi que du haut niveau d’exigence qu’elle requiert. Cette année en particulier, nous pouvons nous féliciter de la place prioritaire donnée au sport dans le cadre des actions éducatives. Je veux remercier les personnels de l’enseignement agricole qui ont construit des liens solides avec le monde sportif et encouragent l’accès au sport : vous êtes celles et ceux qui permettez à notre enseignement agricole d’être si riche de ses singularités et qui œuvrez, au quotidien, pour offrir un encadrement bienveillant et de qualité à nos jeunes.

Je voudrais aussi saluer les filières mises à l’honneur pendant ces Jeux Olympiques et Paralympiques et, à travers elles, celles et ceux qui, au sein de l’administration du ministère, les accompagnent et soutiennent leur développement. Je pense tout particulièrement à la filière équine, puisque 350 chevaux sont accueillis pour les trois disciplines équestres, et je sais parfaitement l’importance de la mission des services vétérinaires du ministère pour le respect de la santé et du bien-être des animaux, mais aussi pour prévenir l’introduction de maladies sur le territoire national. Je pense également à la filière construction bois, qui participe de l’ambition d’excellence environnementale de Paris 2024, avec des réalisations comme le village olympique et paralympique en Seine-Saint-Denis, les piscines olympiques ou encore les podiums. Ces deux dernières années, ce ministère, qui est également celui de la forêt, a agi concrètement en faveur de la promotion de la filière et je suis persuadé que cet appui précieux permettra de mettre en lumière les atouts économiques, écologiques et sociétaux de nos forêts. Je pense en outre à la mobilisation de l’enseignement agricole et de la filière horticole en particulier pour l’ornement végétal ainsi que pour l’entretien des pelouses des stades, qui seront le théâtre de nouveaux exploits olympiques.

J’ai aussi une pensée particulière pour Magali Pecquery, déléguée ministérielle pour les JOP qui, sous l’égide du Secrétariat général, coordonne l’action de tous, ainsi que pour l’équipe de la haute fonctionnaire de défense et de sécurité, qui assure le pilotage du centre de veille et d'alerte du ministère, pour parer à toute éventualité.

Enfin, plus largement, ces Jeux Olympiques et Paralympiques seront l’écrin de nos terroirs, de nos savoir-faire et de notre gastronomie auprès de celles et ceux qui viendront, par millions, découvrir la France. À travers votre sens du service public et la mission que nous conduisons collectivement au service de l’agriculture française, vous êtes des acteurs de son excellence et du rayonnement international qu’elle offre à la France. Je vous dis à nouveau ma reconnaissance pour le travail accompli et la mobilisation qui sera nécessaire pendant ce mois olympique. Vous êtes les artisans de la réussite de cet événement historique et permettez, par votre dévouement au service de l’intérêt général, que Paris 2024 soit une fête.